Recettes de leakim
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Pour 9 meringues dans des moules de 10 cm de diamètre. 150 g de blanc d'oeuf et 150 g de sucre semoule, un peu de sel. Battre jusqu'à ce que les ...
20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 4 cuillerées à soupe de lait 4 cuillerées à soupe d'eau 2 cuillerées à café de moutarde ...
Pour 4 personnes : 4 gros artichauts 40 g de farine 70 g de beurre 2 verres de lait 3 de litre de bouillon persil haché jus de citron croûtons ...
1 litre de lait 200 g de riz 150 g de sucre en poudre 3 oeufs battus en omelette 60 g de beurre 6 grosses bananes 3 grosses pommes reinettes 2 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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